似てなくない? おからパウダーを使用してお好み焼きにトライしてみた。小麦粉ほどふっくら感は出ないが、卵だけでも十分結着するものである。昆布だしの旨みとウスターソースであっさり目が美味しい仕上がりであった。次回は紅ショウガか小エビなど入れれば…
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