ツバスのお造りには大葉を薬味に、レンコンとタケノコの塩きんぴら炒め、オクラ茹でたん、とブリ大根風お鍋…は見た目はイマイチパッとしないけど、コトコト煮込んだことによって上階のブリの旨味が下階層の大根や白菜に沁み渡ってお味は最高だった。塩きんぴ…
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