2023年明けましておめでとうございます。 大晦日に仕込んだおせちを頂きながら、お酒を。今年は柚子の替わりにレモンを搾るなどして、ワインやシャンペンにも合うよう若干洋風に仕立ててみた。 なるべく飽きがこないよう薄味仕立てにして、実際なかなか悪く…
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