Love Song

　おなじみのお出汁をベースに鶏ガラスープの素を足してカレー風鍋に。ガラムマサラ、ナツメグ、ターメリック、パプリカ、チリペッパー等のスパイス類を適当に投入しつつ、市販ルーをカットしてほんの少量だけ投入。ズッキーニやオリーブオイルも投入してみた。

　ピーマンが手に入ると肉詰めをよく作る。胸肉のミンチに大根おろしやキクラゲなどの乾物を混ぜた餡は気まぐれでちょっとスパイシーにしてみたけど、なかなか悪くない。

　今週は通勤路にちらちら雪が降っていた。というわけで私的雪ジャケの最高峰Bruce Cockburn『High Winds White Sky 』(1971)を。

　その昔レコード屋さんでそのジャケに一目惚れしてジャケ買いして以来、永らくの愛聴盤である。
　いつ聴いてもこの素朴さは貴重だな。センチメンタルだけど、感傷に浸らない落ち着きある歌声がしっくりきては整う。

・Bruce Cockburn - Love Song